Кръвни групи

Храните според кръвната ни група

Кръвни групиПри хората е установено наличието на четири кръвни групи.Първата група е 0, втората – А, третата – В и четвъртата – АВ (в редица страни те имат обозначение, различно от нашето – съответно І, ІІ, ІІІ и ІV).

Група 0

Това е първата от известните ни кръвни групи, за която науката е установила, че е съществувала още при кроманьонците. И до днес тя е най-разпространената. Хората с тази кръвна група притежават силна имунна и храносмилателна система. В древността според учените това им е позволявяло по-лесно да оцеляват, защото тогава основен хранителен източник е било месото. В организма на човека с 0 кръв има много стомашна киселина. Той може да извлече от месото максимално количество хранителни вещества. Този тип хора условно биват наричани “ловци”.

ГрупаА

Имунната система на хората с А кръвна група, появили се между 25-15 хиляди години преди Христа им е позволявала да се борят с инфекциите и бактериите, разпространяващи се при големите струпвания на хора, които стават все по-характерни за цивилизациите. Потребността на организма от белтъчини се е удовлевторявала за сметка на различните житни растения и риба. Затова и този тип хора са наречени “земеделци”.

Група В

Хората с тази кръвна група са се появили между 15-10 хиляди години преди Христа. Те са наречени “чергари”. Употребявали предимно мляко и всичко останало, което са успявали да намерят по пътя. Тъй като тези хора са събрали в себе си много качества на имунната и храносмилателната система на “ловците” и “земеделците”, техният организъм се смята за по-издръжлив.

Група AB

По протежение на цялата история на човечеството са съществували само 3 кръвни групи, докато преди 10-15 столетия не се е появила група АВ. Тя е доста рядко срещана и днес. Често я наричат “загадка”, защото причините, предизвикали това изменение и досега са неизвестни за науката. Едно от възможните обяснения е, че все още не се е извършила пълната еволюция на групата.храни

Установено е, че в червените кръвни телца (еритроцитите) има вещества, предизвикващи тяхното прилепване, които се наричат хемаглутиногени. Те се разделят на А и В.

У различните хора те се срещат отделно, съвместно или съвсем липсват, като определят с това принадлежността на дадено лице към една или друга кръвна група. Например в еритроцитите на 0 кръвна група няма такава вещества, на А и В се съдържа 1 вещество, а в еритроцитите на АВ група – 2.

Разбира се, кръвта на човека и употребяваната храна встъпват в химична реакция. Различните белтъчини – лектини, които се съдържат в голямо количество в хранителните продукти, притежават аглутиниращи (залепващи) свойства.

Когато се храните с нещо, съдържащо лектини, несъвместими с вашата кръв, те нарушават храносмилането, произвеждането на инсулин, обмена на веществата и хормоналния баланс.

Продуктите, съвместими с вашата кръвна група, често са именно тези, които са употребявали хората в древността, когато се е формирала самата кръвна група.

Ако имате 0 кръв, по-добре е да търсите храни с голямо съдържание на белтъчини, в това число месо, птици, риба, а също – разнообразни плодове, докато зеленчуците, много зърнени, бобови и млечни продукти не са съвместими с вашата кръв.

Ако имате А кръв, най-благоприятна за вас е вегетарианската диета със соеви продукти, бобови, зърнени, с плодове и зеленчуци и малко количество риба.

Ако имате В кръв оптималното хранене за вас е месото – както от диви, така и от домашни животни, като пилешкото не се препоръчва. Някои бобови и зърнени култури също могат да предизвикат проблеми, но затова пък можете смело да ядете плодове и зеленчуци.

Ако имате АВ кръв, трябва да съчетавате препоръките за предишните две групи. Най-доброто хранене е предимно вегетарианското с неголямо количество месни и млечни продукти.

От какво трябва да се въздържаме

Месо месо

Кръвна група 0. – Няма ограничения.

Кръвна група А. – Основното “месо” трябва да е соевият албумин. Пилешкото месо да се консумира много рядко и не като основно ястие.

Кръвна група В. – Пилешкото месо е противопоказно. В гръдната област на птичето месо се съдържа ректин, който може да доведе до инсулт.

Кръвна група АВ. – Месото трябва да се консумира в малки порции.

рибаРиба

Кръвна група 0. – Няма ограничения.

Кръвна група А. – Избягвайте риба с бяло месо (хек, палтус, писия).

Кръвна група В. – Категорично противопоказни са мекотелите.

Кръвна група АВ. – Избягвайте да консумирате риба с бяло месо и молуски.

Млечни продукти и яйцамлечни продукти

Кръвна група 0. – Все пак е по-добре да си набавяте белтъчини от други източници. Не е добре да ядете сирене, а яйца може да консумирате 3-4 пъти седмично.

Кръвна група А. – Почти всички млечни продукти не се препоръчват. В неголеми количества може да ядете кисело мляко, обезмаслена сметана. Яйца – понякога и по изключение.

Кръвна група В. – Няма ограничения.

Кръвна група АВ. – Най-вече кисело мляко, обезмаслена сметана.

Зърненихрани

зърнени храниКръвна група 0. – С изключение на пшеницата, овесените ядки са нежелателни. Няма зърнени продукти, които да са особено полезни за тази група.

Кръвна група А. – Ограничете булгура и зърнените продукти – в частност пшеницата, употребявайте продукти от цели зърна.

Кръвна група В. – Най-добре е да избягвате ръжта и царевицата.

Кръвна група АВ. – Ограничете консумацията на пшеница и царевица.

Зеленчуцизеленчуци и плодове

Кръвна група 0. – Въздържайте се от зеле. Ограничете употребата на гъби, картофи, патладжани.

Кръвна група А. – Ограничете доматите, картофите, зелето, царевицата.

Кръвна група В. – Изключете доматите и ограничете царевицата в менюто си.

Кръвна група АВ. – Изключете доматите.

Плодове

плодове

Кръвна група 0. – Въздържайте се от диня, портокали, мандарини и ягоди.

Кръвни групи А, АВ. – Избягвайте портокалите и бананите.

Кръвна група В. – Въздържайте се от фурми и нар.

Такъв режим на хранене в дългосрочен план ще ви помогне да се борите с рака и сърдечно-съдовите заболявания, да избягвате вирусните инфекции, да прочистите организма си от токсините и мазнините, предизвикващи затлъстяването, и да забавите процеса на разрушаване на клетките, съпровождащ стареенето.


Здравословно хранене при кръвна група А

Продукти (размер на порцията) Честота на употреба в зависимост от произхода Полезни храни Неутрални храни Не се препоръчват
Месо и птици

60-150 гр.

Количество седмично

Постно червено месо: 0

Птици: 0-3

липсват кокошка, пуйка, пиле бекон, говеждо месо и кайма, свинско месо, заек, гъска, патешко месо, биволско месо, овнешко и агнешко месо, еленско месо, яребици, фазани, черен дроб , сърце
Морски продукти

120 -180 гр.

Количество седмично: 1-4 костур, шаран, есетра, сьомга, , скумрия, охлюви, сардини, треска, пъстърва акула, риба тон, щука, риба меч баракуда, аншуа, калкан, омари, скариди, миди, различни хайвери, речни раци, херинга, жабешки бутчета, стриди, морска костенурка, паламуд
Яйца и млечни продукти

60-180 гр.

Количество седмично

Яйца: 1-3

Сирена: 2-4

Кисело мляко: 1-3

Прясно мляко: 0-4

соево мляко, соево сирене Моцарела, бяло саламурено краве сирене, сирене „Фета”, козе сирене, козе мляко, топено сирене, кисело мляко, включително и плодови варианти сирена „Гауда”, „Бри”, „Едем”, „Пармезан”, краве мляко, суроватка, сладолед
Растителни и животински мазнини 1 суп. лъжица Количество седмично: 2-6 ленено масло, зехтин рапично олио фъстъчено масло, царевично олио, олио от памук, сусамово олио
Ядки и семки 6-8 броя ядки Количество седмично: 2-5 фъстъци, тиквени семки бадеми, орехи, кестени, слънчогледови семки, маково семе, лешници, сусам кашу, шамфъстък
Сухи закуски

1 чаша

Количество седмично: 5-9 Елда царевичен корнфлекс, овесени ядки, овесени трици, овесено брашно, оризови трици, въздушен ориз твърда пшеница, пълнозърнест пшеничен хляб
Хляб и хлебни изделия

1 филия хляб

Количество седмично: 3-5 хляб от покълнали пшеничени зърна, хляб от соево брашно, оризови хлебчета, хляб с овесени трици хляб от просо, ръжен хляб, царевични хлебчета твърда пшеница, пълнозърнест пшеничен хляб
Житни култури и макаронени изделия

1 чаша сух продукт

Количество седмично: 2-4 Овесено брашно, оризово брашно, ръжено брашно, елда кускус, булгур, брашно от твърди сортове пшеница, ориз макарони от пшеничено брашно
Зеленчуци

1 чаша сурови или приготвени

Количество дневно

Сурови зеленчуци: 2-5

Приготвени зеленчуци: 3-6

броколи, зеле, алабаш, листни зеленчуци1 листа от цвекло, праз лук, жълт и челвен лук, моркови, пащърнак, могданоз, хрян, цикория, чесън, спанак, марули брюкселско зеле, карфиол, зелен лук, кориандър, царевица, воден и зелен лук, зелени маслини, краставици, ряпа, репички, салатки, цвекло, целина, аспержи, тиква, тиквички китайско зеле, патладжани, сладки картофи, гъби, черни маслини, чушки, бяло и червено зеле, домати, люти чушлета
Плодове

1 бр. или 90-150 гр.

Количество дневно: 3-4 кайсии, ананас, боровинки, вишни, къпини, грейпфрут, лимони, сливи диня, грозде, нар, круши, гуава, ягоди, киви, червено френско грозде, малини, праскови, фурми, касис, ябълки, плодове от бъз портокали, банани, пъпеш, кокосови орехи, манго, мандарини, папая, ревен
Сокове и напитки

Сокове – 240 гр.

Вода – 240 гр.

Количество дневно

Сокове -4-5

Вода – 1-3

кайсиев сок, сок от моркови, сок от череши, сок от грийпфрут, сок от ананас, от сливи, вода с лимонов сок ябълков сок, сок от зеле, сок от краставици, гроздов сок, сок от всички препоръчителни зеленчуци и плодове портокалов сок, сок от папая, доматевн сок
Подправки джинджифил, соев сос, чесън, горчица, малц от ечемик, бахар агар, кимион, бергамонт, дафинов лист, босилек, кардамон, карамфил, къри, майорна, суха горчица, мускатово орехче, розмарин, шафран, шалфей, чубрица, естрагон, анасон, ванилия, царевично нишесте, мед, захар, шоколад, червен пипер каперси, желатин, черен пипер, бял пипер, оцет, мойонеза, кетчуп
Други напитки кафе, зелен чай, червено вино бяло вино бира, всички силни алкохолни напитки, газирани напитки, черен чай


Здравословно хранене при кръвна група B

Продукти (размер на порцията) Честота на употреба в зависимост от произхода Полезни храни Неутрални храни Не се препоръчват
Месо и птици

60-150 гр.

Количество седмично

Постно червено месо: 2-3

Птици: 0-3

агнешко месо, овче месо, еленско месо, заек говеждо месо, говежда кайма, телешко месо, биволско месо, фазан, пуйка, черен дроб, яребица, пъдпъдък бекон, кокошка, патица, гъска, шунка, свинско месо
Морски продукти

120 -180 гр.

Количество седмично: 3-5 треска, хек, палтус, скумрия, морски костур, щука, сардини, есетра, всички видове плоски риби шаран, пъстърва, акула, риба меч, калмари, моруна, жълт костур, паламуд аншуа, баракуда, сьомга, раци, омари, лангусти, миди, стриди, скариди, костенурка
Яйца и млечни продукти

60-180 гр.

Количество седмично

Яйца: 3-4

Сирена: 3-5

Кисело мляко: 2-4

Прясно мляко: 4-5

моцарела, краве саламурено сирене, сирене „Фета”, козе кисело мляко, обезмаслено прясно мляко 2% краве масло, сирена „Бри”, „Пармезан”, „Чедър”, суроватка, прясно краве мляко топени сирена, сирене „Рокфор”, сладолед
Растителни и животински мазнини 1 суп. лъжица Количество седмично: 4-6 Зехтин ленено олио рапично олио, царевично олио, фъстъчено масло, сусамено олио
Ядки и семки 6-8 броя ядки Количество седмично: 2-5 липсват бадеми, кестени, орехи кашу, кедрови орехи, фъстъци, шамфастък, тиквени семки, маково семе, сусам, слънчогледови семки
Бобови култури

1 чаша сухи бобови култури

Количество седмично: 2-3 зелен фасул червен боб, бял боб, зелен грах, соя нахут, леща
Сухи закуски

1 чаша

Количество седмично: 2-4 Просо, овесени ядки, оризов корнфлекс мюсли с ядки и стафиди царевичен корнфлекс, царевично брашно, ръж, пшеничени зародиши
Хляб и хлебни изделия

1 филия хляб

Количество седмично: 0-1 оризови хлебчета, хляб от просо хляб с високо съдържание на белтъчини, соев хляб гевреци, ръжен хляб, пълнозърнест хляб
Житни култури и макаронени изделия

1 чаша сух продукт

Количество седмично: 3-4 оризово брашно, овесено брашно едро смляни пшенични брашна, бяло брашно, ориз кускус, ечемичено брашно, ръжено брашно
Зеленчуци

1 чаша сурови или приготвени

Количество дневно

Сурови зеленчуци: 3-5

Приготвени зеленчуци: 3-5

броколи, цвекло, китайско зеле, обикновенно зеле, карфиол, патладжани, китайски гъби, магданоз, пъщернак, зелени чушки, картофи, брюкселско зеле цикория, краставици, копър, чесън, колраби, праз лук, зелени салати, зелен лук, кромид лук, спанак, всички видове тиквички, тъби, морски водорасли Царевица, маслини, тиква, репички, тофу, домати
Плодове

1 бр. или 90-150 гр.

Количество дневно: 3-4 банани, грозде, папая, ананас, сливи ябълки, кайсии, вишни, смокини, грейпфрут, киви, лимон, манго, диня, ппеш, праскови, портокали, мандарини, круши, стафиди, малини кокосови орехи, фурми, райски ябълки, нар
Сокове и напитки

Сокове – 240 гр.

Вода – 240 гр.

Количество дневно

Сокове -4-5

Вода – 1-3

сок от ананас, от папая, от грозде, сок от зеле ябълков сок, сок от кайсии, от моркови, от череши, от краставици, от грейпфрут, от портоколи, сок от всички препоръчителни зеленчуци и плодове доматевн сок
Подправки джинджифил, къри, хрян, магданоз агар, бергамонт, дафинов лист, босилек, каперси, кориандър, чесън, мед, майорна, мента, мускатаво орехче, розмарин, шафран, градински чай, чубрица, сол, естрагон, ванилия, оцет, захар, чирен пипер, джоджен канела, царевично нишесте, желатин, кетчуп, бял пипер
Други напитки зелен чай бира, черен чай, кафе, червено и бяло вино силно алкохолни напитки, газирани напитки


Здравословно хранене при кръвна група AB

Продукти (размер на порцията) Честота на употреба в зависимост от произхода Полезни храни Неутрални храни Не се препоръчват
Месо и птици

60-150 гр.

Количество седмично

Постно червено месо: 1-3

Птици: 0-2

овче месо, пуйка, заек фазан, черен дроб бекон, кокошка, патица, гъска, говеждо месо, телешко месо, свинско месо
Морски продукти

120 -180 гр.

Количество седмично: 3-5 треска, хек, риба тон, морски костур, щука, сардини, есетра, херинга, охлюви шаран, акула, паламуд, сьомга, риба меч, моруна, миди, калмари аншуа, баракуда, краб, различни видове плоски риби, жаби, палтус, омар, скариди, костенурка
Растителни и животински мазнини 1 суп. лъжица Количество седмично: 4-8 Зехтин рапично олио, ленено олио, фъстъчено масло царевично олио, масло от памук
Ядки и семки 6-8 броя ядки Количество седмично: 2-5 кестени, фъстъци, орехи бадеми шамфастък, тиквени семки, маково семе, тахан, слънчогледови семки
Бобови култури

1 чаша сухи бобови култури

Количество седмично: 2-3 зелена леща, червен фасул зелен грах нахут, черен боб
Сухи закуски

1 чаша

Количество седмично: 2-3 просо, овесени ядки, овесено брашно, ръж, въздушен ориз пшеничени зародиши, соеви гранули, овесено мюсли с ядки и стафиди царевичен корнфлекс, царевично брашно, елда
Хляб и хлебни изделия

1 филия хляб

Количество седмично: 0-1 хляб направен от тъмен ориз, хляб от просо, ръжен хляб, соев хляб пшеничени хлебчета, твърда пшеница, хляб с високо съдържание на белтъчини, овесени хлебчета, пълнозърнест хляб царевични хлебчета
Житни култури и макаронени изделия

1 чаша сух продукт

Количество седмично: 3-4 оризово брашно, овесено брашно, ръжено брашно, брашно от пшеничени кълнове, ориз пшенично брашно, булгур, спаначени макарони, бяло брашно каша от елда, царевично брашно
Зеленчуци

1 чаша сурови или приготвени

Количество дневно

Сурови зеленчуци: 3-5

Приготвени зеленчуци: 3-5

броколи, цвекло, целина, карфиол, зеле, патладжани, чесън, магданоз, пъщърнак, картофи, тофу цвекло, китайско зеле, моркови, цикория, китайски репички, праз лук, зелени салати, зелен лук, жълт лук, зелени маслини, тиква, морски водорасли, спанак, брюкселско зеле, всички видове тиквички, домати царевица, черни маслини, зелени и червени чушки, репички
Плодове

1 бр. или 90-150 гр.

Количество дневно: 3-4 вишни, сушени и пресни смокини, грозде, грийпфрут, киви, лимон, ананас, сливи ябълки, кайсии, касис, пъпеш, диня, праскови, круши, папая, стафиди, малини, ягоди, горски ягоди, мандарини, фурми банани, кокосови орехи, манго, портокали, райски ябълки
Сокове и напитки

Сокове – 240 гр.

Вода – 240 гр.

Количество дневно

Сокове -2-3

Вода – 4-7

Сок от зеле, от моркови, сок от грозде, от папая, от череши ябълков сок, от кайсии, от ананас, от сливи, сок от лимони, сок от краставици, сок от всички видове препоръчителни плодове и зеленчуци портокалов сок
Подправки къри, чесън, хрян агар, босилик, бергамонт, кардамон, карамфил, шоколад, копър, майорна, мента, суха горчица, розмарин, шафран, градински чай, чебрица, сол, захар, соев сос, естрагон, куркума, ванилия, оцет, черен пипер, дафинов лист, червен пипер каперси, царевично нишесте, желатин, бял пипер, кетчуп, кисели маринати
Други напитки кафе, зелен чай бира, газирана вода, червено и бяло вино черен чай,алкохолни напитки, газирани напитки


Здравословно хранене при кръвна групa 0

Продукти (размер на порцията) Честота на употреба в зависимост от произхода Полезни храни Неутрални храни Не се препоръчват
Месо и птици

60-150 гр.

Количество седмично

Постно червено месо: 4-6

Птици: 2-3

говеждо месо, говежда кайма, телешко, овнешко, агнешко, биволско и еленски месо, черен дроб и сърце кокошка, патица, фазан, яребица, пъдпъдък заек бекон, гъше месо, шунка, свинско месо
Морски продукти Количество седмично: 3-5 палтус, лефер, костур, паламуд, сьомга, есетра, скумрия, щука, сардини, треска, пъстърва, херинга акула, аншуа, моруна, калмари, лангусти, калкан, шаран, морски раци, скариди, жабешки бутчета, миди, костур, омари, речни раци, риба тон, змийорка, охлюви, стриди, морска костенурка баракуда, хайвер, пушена сьомга, мекотели, октопод, солена и маринована херинга
Яйца и млечни продукти

60-180 гр.

Количество седмично

Яйца: 3-4

Сирена: 0-3

Кисело мляко: 0-3

Прясно мляко: 0-1

Липсват краве масло, соево мляко, соеви сирена, соева извара, бяло саламурено сирене, сирене „Фета”, моцарела, козе сирене, овче сирене Сирене „Чедър”, „Рокфор”, „Бри”, „Едем”, „Пармезан”, обезмаслено краве мляко, всички видове топени сирена, сладолед
Разстителни и животински мазнини 1 суп. лъжица Количество седмично: 4-8 ленено масло, зехтин сусамено олио, рапично олио фъстъчено масло, царевично олио, олио от памук
Ядки и семки 6-8 броя ядки Количество седмично: 3-4 орехи, тиквени семки бадеми, кедрови орехи, кестени, слънчогледови семки, сусам фъстъци, кашу, шамфъстък, маково семе
Бобови култури

1 чаша сухи бобови култури

Количество седмично: 1-2 грах, шарен боб зърна от червена соя, зелен грах, леблечия, бял боб, зелен фасул черен боб, леща
Сухи закуски

1 чаша

Количество седмично: 2-3 липсват въздушно просо, въздушен ориз, оризов корнфлекс, елда, оризови трици царевичен корнфлекс, царевично брашно, грис, соеви трици, овесен корнфлекс, пшеничен зародиш
Хляб и хлебни изделия

1 филия хляб

Количество седмично: 0-2 хляб от покълнали пшеничени зърна хляб от просо, ръжен хляб, хляб от соево брашно, оризови питки хляб с високо съдържание на белтъчини, пшеничен хляб, гевреци, хляб с овесени трици, хляб от пшеничени кълнове
Житни култури и макаронени изделия

1 чаша сух продукт

Количество седмично: 0-3 Липсват ечемичено брашно, ориз, ръжено брашно, елда булгур, всякакъв вид пшеничено брашно, макарони, овесено брашно
Зеленчуци

1 чаша сурови или приготвени

Количество дневно

Сурови зеленчуци: 3-5

Приготвени зеленчуци: 3-5

броколи, листни зеленчуци, праз лук, червен лук, листа от цвекло, люти червени чушки, пащернак, магданоз, маруля, хрян, цикория, тиква, спанак, бамя сладка ряпа, воден лук, зелен лук, зелени маслини, моркови, краставици, сладък червен пипир, люти зелени чушлита, ряпа, зелена салата, цвекло, целина, аспержи, домати, тиква, копър, зелен кориандър китайско зеле, червено и бяло зеле, патладжани, гъби, черни маслини, червени картофи, бели картофи, карфиол, царевица
Плодове

1 бр. или 90-150 гр.

Количество дневно: 3-4 смокиня, всички видове сливи ябълки, кайсии, банани, боровинки, вишни, грозде, нар, грейпфрут, круши, пъпеш, стафиди, лимони, малини, манго, нектарини, праскови, фурми, касис авокадо, портокал, мандарина, къпини , ягоди
Сокове и напитки

Сокове – 240 гр.

Вода – 240 гр.

Количество дневно

Сокове -2-3

Вода – 4-7

ананасов сок, сок от сливи, сок от череши сок от праскови, от грозде, от моркови, от целина, от папая, доматен сок, и от другите полезни зеленчуци портокалов сок, мандаринов сок, сок горски плодове
Подправки къри, куркума, магданоз анасон, босилек, бергамонт, карамфил, горчица, желатин, джинджифил, дафинов лист, мед, мента, мускатово орехче, червен пипер, бахар, розмарин, бяла и кафява захар, соев сос, сол, мащерка, кимион, копър, хрян, чесън, чубрица, шафран, шоколад, естрагон, майонеза каперси, канела, царевично нишесте, черен пипер, оцет, ванилия, кетчуп
Други напитки естествено газирана вода бира, зелен чай, бяло и червено сухо вино кафе, всякакви силни спиртни напитки, кока кола и изобщо всякакви газирани напитки, черен чай

Вкусни Рецепти

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close