Салата с раци и скариди

Продукти:
– 1/3 чаша авокадо, белено и нарязано на кубчета
– 1 чаша царевица зърна, прясна или замразена
– 250 гр. скариди, обелени и почистени
– 250 гр. раци,обелени и почистени
– 1/4 чаша кокосови стърготини
– 1/3 чаша лук, ситно нарязан
– 3 с.л. лимонов сок, пресен
– 1/2 ч.л. сол, разделена
– маруля, накъсана
– спрей за готвене
– 2 с.л. зехтин
– черен пипер

Начин на приготвяне:
1. На среден огън загрявате тиган с не залепващо покритие, напръсквате със спрея и добавяте скаридите, и1/4 ч.л. сол. Печете около 4 мин, като ги обръщате само веднъж. Изваждате от тигана и ги нарязвате на ситно.
2. Смесвате царевица, лук, авокадо, месо от раци и черен пипер, разбърквате със скаридите.
3. Смесвате лимонов сок, зехтин и останалата 1/4 ч.л. сол, разбърквате и заливате салатата.
4. Разпределете марулята на дъното на чинии за залата и от горе разпределяте салатата. Преди да сервирате поръсвате равномерно с кокосови стърготини.

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Остави коментар

Вкусни Рецепти

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close