Пълнено свинско филе със смокини

Продукти:
– 1 кг. обезкостено свинско филе
– 3 клончета розмарин, пресен
– 1,5 ч.ч. сушени смокини
– 1/2 чаша червено вино
– черен пипер
– сол

Начин на приготвяне:
1. Поставяте смокинените да се накиснат в гореща вода. Загрявате фурната.
2. С остър нож издълбавате дупка през центъра в двата края на месото, след което използвате дръжка на дълга дървена лъжица за да пробиете дупка, голяма колкото най- дебелата част на палеца, през цялото месо.
3. Изцеждате смокините и напълвате с тях месото до центъра от двата края.
4. Смесвате сол, черен пипер и розмарин, и отърквате цялото месо в тях.
5. Поставяте месото в тава и изсипвате около половин чаша от плодовете върху него и печете около 20 мин, след което на всеки 15 мин. добавяте по малко вино. Пече се се около 1 час.

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Остави коментар

Вкусни Рецепти

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close