Боб чорба

Продукти:
– 1 малка опаковка зрял фасул
– 3 глави лук, ситно нарязан
– 3 домата, ситно нарязани
– 2 моркова. нарязани
– 2 червени чушки
– рогата мерудия
– джоджен
–  сол

Начин на приготвяне:
1. Накисвате за през нощта боба във вода  и сол. Измивате го хубаво и го претърквате с ръце, за да се отделят максимално много люспи.
2. Слагате боба да ври на силен огън и междувременно нарязвате лук, чушки, моркови и домати.
3. След като заври слагате във водата няколко стръка от рогата мерудия, джоджен, лук, домати, моркови и чушки, разбърквате и намаляте огъня на средна степен, ако ври много силно на слаб.
4. Варите около час и половина до два часа, докато бобът е готов, като разбърквате от време на време.
5. Накрая добавяте сол, още малко джоджен и с щипка изваждате рогатата мерудия.

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

3 коментара to “Боб чорба”

  1. бобарка казва:

    за първи път чувам за рогата мерудия – може ли подробности

  2. Ирина казва:

    Това е така нареченият Сминдух 🙂

  3. Тодор казва:

    Тази рецепта е нещо малко куца – ако накиснеш боба от вечерта във вода със сол ще го вариш около седмица и пак няма да го свариш.

Остави коментар

Вкусни Рецепти

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close