Свинско с гъби и ориз

Продукти:
– 4-5 гл. лук, ситно нарязан
– 500 гр. свинско месо
– 10 гъби, нарязани
– 3 чаши бульон
– 1,5 чаша ориз
– дафинов лист
– черен пипер
– джоджен
– олио
– сол

Начин на приготвяне:
1. Почиствате месото и с излишните изрезки и сварявате бульон, който после прецеждате.
2. Запържвате месото до златисто кафяво, отстранявате го от мазнината и го прехвърляте в тава.
3. В мазнината от месото, запържвате лука, добавяте ориза и бъркате докато стане стъкловиден. С черпак доливате малко от бульона, добавяте черен пипер, дафинов лист, джоджен и сол. Разбърквате хубаво, добавяте гъбите и доливате малко бульон. Оставяте да се задушава няколко мин. като бъркате периодично. Връщате месото в тенджерата с ориза, разбърквате хубаво и доливате бульон, ако е необходимо.
4. Прехвърляте всичко в тава, изплаквате с бульон тенджерата и доливате в тавата. Разбърквате хубаво и печете средно силна фурна, около един час и половина, като разбърквате периодично и доливате бульон, ако е необходимо.
5. Гарнирате с кисело мляко по желание.

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Остави коментар

Вкусни Рецепти

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close