Шоколадово семифредо с плодове

Продукти:
Продукти за 6 порции:
За блата:
– 100 г черен шоколад
– масло за формата
– 150 г брашно
– 175 г захар
– 90 г масло
– 6 яйца
За крема:
– 3 с.л. настъргана кора от лимон
– 400 г маскарпоне
– 100 г пудра захар
– малинова ракия
– 125 мл сметана
– 200 мл мляко
– 250 г малини

Начин на приготвяне:
1. Фурната се загрява на 180 градуса. Маслото се разтопява. В тавичката се слага хартия за печене.
2. Белтъците на яйцата се разбиват на сняг,а жълтъците се смесват със захарта.
3. Брашното се пресява и към него се прибавят маслото и 1/3 от разбитите белтъци и жълтъци.
4. Шоколадът се разтопява на водна баня и се смесва с останалата част от яйцата.Сместа се добавя към тестото и се разбърква,докато стане с еднородна консистенция. Полученото тесто се слага в предварително на мазнена тавичка, покрита с хартия за печене. Пече се в загрята на 180 градуса фурна около 30 минути.
5. Сладкишът се изважда от формата и се оставя да изстине,като хартията за печене се маха внимателно.
6. Маскарпонето се смесва с пудра захар, лимонени кори и мляко. Към така получената смес се добавя сметаната и се поставя в плитък съд в камерата на хладилника. От време на време се разбърква.След около 2 часа се изважда.7. Междувременно изпеченият блат се наръсва с 3-4 с.л. малинова ракия. След това отгоре се нареждат плодовете и кремът от маскарпоне и сметана. Целият сладкиш се слага за около 2 часа във фризера. Сервира се замразен.

Благодарим за рецептата на Х.К.А. !
Добавете вашите рецепти сега!

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Остави коментар

Вкусни Рецепти

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close