Задушени тиквички в доматен сос

Продукти:
Задушени тиквички в доматен сос– 500 гр. тиквички
– 250 гр. пресни домати
– 400 гр. консервирани домати, на парчета
– 1 супена лъжица доматено пюре
– 1 глава стар лук
– 1 с.л. зехтин
– 2 скилидки чесън

Подправки:
Задушени тиквички в доматен сос– стрък пресен босилек, нарязан на ситно
– 1 чаена лъжица нарязана прясна мащерка
– черен пипер
– сол

Начин на приготвяне:
1. Зехтина се нагрява в дълбок тиган. В него се задушават под капак нарязаният лук и чесън за 5 минути. Разбъркват се често.
2. Тиквичките се нарязват на шайби. (нарязват се на по-дебели шайби, така остават  леко сурови и хрупкави)
3. Добавят се към лука и чесъна и се готвят 5 минути, като се разбъркват често.
4. Пресните домати се нарязват на кубчета и се добавят към тиквичките, заедно с консервираните домати и доматеното пюре. Слагат се пресните подправки. Съдът се похлупва и зеленчуците се задушават за 15 минути, докато сосът се сгъсти и тиквичките станат готови.
5. Ястието се маха от котлона, посолява се със сол и черен пипер.
6. Може да се сервира топло или студено.

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Остави коментар

Вкусни Рецепти

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close