Сьомга със сметанов сос и босилек

Сьомга със сметанов сос и босилекПродукти:
– 6 филенца сьомга
– 1 1/2 лъжица масло
– 3 малки лукчета (обелени и настъргани)
– 1 скилидка чесън (обелен и настърган)
– 1 1/2 чаша ситно нарязан свеж босилек
1/4 чаша ситно нарязан пресен магданоз
3/4 чаша сухо бяло вино
1/2 чаша сметана
-1  лъжица прясно изцеден лимонов сок
1/4 лъжица прясно смлян бял пипер
1/4 лъжица сол (но по-добре на вкус)

Начин на приготвяне:
1. Подгответе сьомгата – измийте я и я подсушете върху кърпа. Сложете маслото в тенджерка и го затоплете на средна температура на котлона. Сложете сьомгата като пържите от двете страни до златисто (става за няколко минути). Извадете я с шпатула, докато е още топла.
2. Намалете малко топлината на котлона. Сложете в тигана лука и чесъна да се задушат за около 5 минути.
3. Добавете босилека, магданоза, виното, сметаната, лимоновия сок, пипера и солта. Увеличете пак температурата и оставете на котлона, докато обема на сместа се намали наполовина. Опитайте на вкус и ако е необходимо добавете още сол или пипер.

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

1 коментар to “Сьомга със сметанов сос и босилек”

  1. Ralitsa Srebreva казва:

    Благодаря за рецептата! Стана страхотно!

    Поздрави!

Остави коментар

Вкусни Рецепти

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close