Китайски пролетни ролца

Продукти:
Китайски пролетни ролца– 6 сушени черни гъби
– 2 супени лъжици олио
– 200 грама обезкостено свинско
– 1 зеле
– 2 зелени лука
– 2 супени лъжици сос (може от стриди)
– 1/8 чаена лъжица бял пипер
– 1/4 чаша пилешки бульон
– 1 чаша бобови кълнове
– 1 1/2 чаени лъжици царевично брашно
– 12 листи за пролетни ролца (може и за баница)
– олио за пържене

Начин на приготвяне:
1. Разкиснете гъбите в топла вода, докато омекнат за около 20 минути.
2. Изтръскайте гъбите, отделете пънчетата и нарежете на тънко шапчиците.
3. Нарежете на тънко свинското.
4. Нарежете на дълго зелето и на дребно зеления лук.
5. Поставете дълбок тиган на котлон, докато се нагорещи.
6. Добавете олио, покривайки изцяло дъното.
7. Добавете свинското и пържи за 2 минути.
8. Добавете гъбите и 1 купа зеле и пържи за 2 минути.
9. Добавете зеления лук, соса и белия пипер и готви за 1 минута.
10. Добавет пилешкия бульон и бобовите кълнове, разбърквайки, за да покриеш останалите продукти.
11. Разтворете царевичното брашно в 1 супена лъжица вода.
12. Добавете разтвора от царевичното брашно и бъркайте, докато сосът кипне и се сгъсти. После дръпнете от котлона, за да се охлади.
13. Загребете 2 супени лъжици пълнеж и поставете в листите.
14. Загънете по ъглите и навийте на ролце.
15. Намокри леко ъглите и загъни, за да се слепне.
16. Загрейте отново олио в дълбок тиган на около 200 градуса.
17. Внимателно изпържете ролцата, по няколко на веднъж.
18. Обръщайте ги от време на време, докато станат златисти за около 2-3 минути.
19. Изцедете добре, когато ги вадиш от тигана.

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Остави коментар

Вкусни Рецепти

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close