Шкембе чорба

Шкембе чорбаПродукти:

1 кг. сварено шкембе
1/2 пакетче масло
– 1 чаша прясно мляко
– 2 с.л. брашно
– 1 ч.л. червн пипер
– сол на вкус

Приготвяне :

1. Като се свари шкембето се изважда и се премества в друг съд.  Като изтине се нарязва на ситни кубчета.
2. Преливат се два черпака от булъона и се заделят.
3. В малка тенджерка се разтапя маслото, добавя брашното и се разбърква внимателно.
4. Добавя се пиперът и се бърка докато се разтвори,  след което се добавя един черпак булъон и се разбърква, след което пак се добавя черпак и се разбърква и тека докато се получи гладка и течна смес, която се изсипва при другият булъон.
5. Със заделеният булъон изплаквам малката тенджерка и го изсипваме при другия.
6. Разбърква се и се добавя 1 чаша (200 ml.) прясно мляко,  и се бърка.

Екстра:

– 1 глава чесън ( пресована )
– сол на вкус
– оцет с който доливаме чесъна за да го покрием

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

1 коментар to “Шкембе чорба”

  1. Диана казва:

    Super i az ia gotvia taka. Vinagi se poluchava i e super. Probvaj te i vie…

Остави коментар

Вкусни Рецепти

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close