Пиле Ло Миен (Китай)

Продукти:
– 3-4 бр. пилешки гърди, без кожата и костите
За маринатата:
Пиле Ло Миен (Китай)– 1 с.л. сухо шери или оризово/бяло вино
– 1 с.л. сусамово олио
– 2 ч.л. царевично нишесте
– 1 с.л. соев сос
– 1/2 ч.ч. грах от консерва
– 4-5 морковчета, нарязани жулиен
– 100г гъби, също жулиен
– 2 ч.ч. сварени спагети (най-добре оризови)
– 4 скилидки чесън
– Джинджифил, сол, черен пипер
За соса:
– 2 ч.л. сос от стриди (от специализиран магазин)
– щипка захар
– 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон

Начин на приготвяне:
1. Пилешкото месо се реже на ленти и се маринова в смес от соевия сос, шерито, сусамовото олио и нишестето за около 30 мин.
2. Съставките за соса се смесват и се оставят настрани.
3. В уок (или какъвто дълбок подобен съд имате) се сгорещява зехтин, слага се пасирания или ситно нарязан чесън, след малко се добавя месото. Добавя се малко водичка и се задушава до леко златисто. Отстранява се от съда, заедно с чесъна.
4. В същия съд се слага още малко мазнина и се добавят морковите, граха, гъбите, позадушават се и се добавя пилето, след това и спагетите. Сосът се изсипва и всичко хубаво се разбърква. Задушава се още около 2-3 минути и е готово.
*Освен моркови, грах и гъби, може да сложите и сварени на пара броколи, карфиол и зелен фасул. Доста разпространено и слагането на кълнове в ястието. Може да се добави и целина.

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Остави коментар

Вкусни Рецепти

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close