Продукти:
– 4 бр. обезкостени пилешки гърди
– 3 бр. праскови, нарязани на четвъртинки
– 1 бр. червен лук, нарязан на дванадесет равни части
– 125 мл. нискомаслено кокосово мляко
– 3 скилидки чесън, нарязан на дребно
– 2 с.л. пресен кориандър, нарязан на дребно
– 2 с.л. рибен сос
– 1 с.л. соев сос
– 1 с.л. куркума
– 1 с.л. кимион
– 1 лайм, нарязан на половинки

Начин на приготвяне:
1. В средно голяма купа направете марина като смесите кокосовото мляко, чесъна, кориандъра, рибния и соевия сос, куркумата, кимиона и сока от половината лайм, а другата половина нарежете на резени и оставете за декорация.
2. Нарежете пилешките гърди на еднакви средно големи парчета. Поставете ги в маринатата, покрийте купата и оставете в хладилник поне за час.
3. Отцедете месото и намокрете предватително шишовете, ако са дървени, за да не изгорят. Набодете на два успоредни шиша 4 парчета пилешко и по 3 парчета от прасковите и лука, редувайки ги. Направете останалите шишове по същия начин.
4. Печете на предварително намазнена средно загрята скара около 10 – 15 мин. Декорирайте с парчета лайм.

Може да сервирате шишчетата със задушен ориз и да декорирате допълнително с листенца кориандър

Вижте още:

моцарела, пилешки гърди, соев сос, фъстъчен сос, чери домати

Пилешки хапки „Сатен“

лук, мляко, пилешки гърди, соев сос, трохи, хляб, чсън, яйце

Хрупкави пилешки хапки

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit