Продукти:
– 2 с.л. зехтин
– 1 лук, тънко нарязан
-1 супена лъжица ябълков оцет
– 2 ябълки (Златна превъзходна), обелени и тънко нарязани
– 24 малки филийки пшеничен или друг пълнозърнест хляб
– 4 резена бяло сирене Чедър
Подправки:
– 1 чаена лъжица пресни листа мащерка, нарязан
– 1 / 3 чаша кафява захар
– 1 / 4 чаена лъжичка канела
– 1 / 2 чаена лъжица сол
Начин на приготвяне:
1. Нагрявате мазнината на средно висока температура и добавяте лука, солта и оцета. Задушава се за 15-20 мин., като от време на време се разбърква, докато лукьт стане златисто кафяв. Добавя се малко вода,ако лукът започне да загаря.
2.Отделно в голяма купа смесвате ябьлките, захарта и канелата, и ги разбърквате, добавяте сместа в тигана с лука, малко зехтин, и осавяте още 10/12 минути, като разбърквате често, докато ябалките омекнат, но да не стават на каша.
3. Подреждат се върху подложено фолио или хартия за печене филийкте и разтиламе сместа равномерно върху тях.Отгоре настъргваме сирене и запичаме 10 мин, докато сиренето се стопи.
Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit