Продукти:
– 200 мл доматен чили сос (готов)
– 750 грама малки лук-чета
– пресен лук, ситно нарязан
– 1/2 чаша (125 мл) вода
– балсамов оцет
– 30 мл зехтин
– 30 мл захар
– черен пипер
Начин на приготвяне:
1. Лук-четата се измиват и се изстискват само от връхчетата, след което се слагат във вряща вода, колкото да ги покрие за 1-2 мин. След, което изплаквате на студена вода и обелвате люспите.
2. Загрявате мазнината на голям тиган и добавяте лука. Разклащате тигана и като покафенее лукът се добавя захарта, балсамовият оцет и пиперът. Добавя се 1/2 чаша вода и се покрива с капак. Оставяте на бавен огън, около 10-12 мин.
3. Сваляте от котлона и добавяте доматения чили сос.(Да не се варят в него!)
4. Оставете да изстине и гарнирайте с пресен магданоз.
Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit