Карамелизиран лук с доматен сос и чили

Карамелизирани лукчета

Продукти:
–  200 мл доматен чили сос (готов)
– 750 грама малки лук-чета
– пресен лук, ситно нарязан
– 1/2  чаша (125 мл) вода
– балсамов оцет
– 30 мл зехтин
– 30 мл захар
– черен пипер

Начин на приготвяне:
1. Лук-четата се измиват и се изстискват само от връхчетата, след което се слагат във вряща вода, колкото да ги покрие за 1-2 мин. След, което изплаквате на студена вода и обелвате люспите.
2.  Загрявате мазнината на голям тиган и добавяте лука. Разклащате тигана и като покафенее лукът се добавя захарта, балсамовият оцет и пиперът. Добавя се 1/2 чаша вода и се покрива с капак. Оставяте на бавен огън, около 10-12 мин.
3. Сваляте от котлона и добавяте доматения чили сос.(Да не се варят в него!)
4.  Оставете да изстине и гарнирайте с пресен магданоз.

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Остави коментар

Вкусни Рецепти

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close