Продукти:
– 3 бр. авокадо,обезкостено и нарязано на кубчета
– 3 чаши пилешки бульон
– 1 1/2 чаша сметана
– 2 с.л. лимонов сок
– сол
– черен пипер
за доматената салца:
– 1 1 / 2 чаши ситно нарязан домати
– 1 / 3 чаша ситно нарязан червен лук
– 2 с.л. чили
– 2 скилидки чесън, ситно нарязан
– 12-16 сварени скариди, обелени и нарязани на дребно
– 3 с.л. лимонов сок
–  1 / 4 чаша зехтин
– сол
– черен пипер

Начин на приготвяне:
1. В голям съд смесвате авокадото, бульона и сметаната и пасирате докато стане гладка смес.Додавяте лимонения сок и пипера и оставяте да престои на хладно около 1 час
2. Междувременно приготвяте доматената салца: В купа смесвате доматите, лука, чилито, чесъна, лимоновия сок, зехтина, солта и пипера, и се разбърква хубаво.
3. Взимате пасираната супа от хладилника, подправяте ако е необходимо и сипвате на порции.От горе добавяте парченца скариди и обилна “буца” от салцата.

Вижте още:

домати, захар, лук, масло, мляко, сметана

Индийска доматена супа

гъби, кокосово мляко, лимон, лук, пилешки гърди, скариди

Кокосова супа със скариди и пилешко месо

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit