Продукти:
– 1 кг. брокули, нарязани на кубчета
– 1/4 чаша пармезан, настърган
– 2 чаши крутони
– 2 скал. чесън
– 1 кг. картофи
– 3 с.л. зехтин
– 7 чаши вода
– черен пипер
– сол

Начин на приготвяне:
1. Обелвате картофите и ги нарязвате на кубчета.
2. В голяма тенджера с видата сварявате картофите, чесъна и зехтина, докато картофите се сварят, около 15 мин.
3. Добавяте брокулите и оставяте да врин на намален огън, частично покрити около 5 мин., като разбърквате от време на време. Дообавяте сол и пипер.
4. Разбърквате и добавяте пармезана.
5.Сервира се топла с крутони.

Вижте още:

картофи, лук, моркови, соево мляко, целина, чесън

Картофена супа

бекон, бульон, гъби, картофи, лук, моркови

Виенска картофена супа

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit