Продукти:
– 5-6 средно големи скариди, сварени и почистени
– 1 с.л. прясно смлян черен пипер
– 1/2 чаша сирене, надробено
– 1/3 чаша квасена сметана
– 4-5 с.л. студена вода
– 1 с.л. сух копър
– 3-4 яйца
– масло

Начин на приготвяне:
1. В малка купа смесвате яйцата, сметаната, водата, копъра и черния пипер. Разбърквате докато се разпени.
2. В голям тиган сгряваме маслото на силна температура. Когато тигана е горещ изливаме яйчената смес и притискаме средата на тигана леко с шпатула, докато сместа започне да се стяга.
3. Поръсвате внимателно сиренето в едната и скаридите в другата половина на оформения омлет. Оставяте 1-2 мин. докато сиренето се разтопи леко и внимателно прехвърляте в чиния.
4. Гарнирате с нарязан копър и чушки.

Вижте още:

скариди, сусамено масло, чесън, яйца

Омлет със скариди

бадеми, босилек, бяло вино, домати, мента, пармезан, скариди, спагети, чесън

Спагети със скариди

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit