Панирани кокосови сиренца
Продукти:
– 15 – 20 малки топченца моцарела
– 1/3 ч.ч брашно, колкото поеме
– кокосови стърготини
– 1 ч.чаша (ч.) галета
– 1 ч.ч. бира
– 2 яйца
Начин на приготвяне:
1. Белтъците се разбиват отделно от жълтъците. Жълтъците се разбиват с брашното и бирата, може да се добави щипка сода бикарбонат, баклувер, или мая за хляб. Добавяте разбитите белтъци и бъркате, с дървена лъжица докато се получи хомогенна смес, малко по-гъста от тази за палачинки. Ако е необходимо се добавя оше бира или брашно.
2. След като сте приготвили панировачната смес, овалвате сиренцата в сместа, после ги овалвате в кокосовите стърготини и галета, и пържите в силно загрято олио.
3. Гарнирайте със салата.
Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit
В необходимите продукти не е споменато брашно. Бихте ли допълнили колко брашно е необходимо за панировката. Не мисля, че с чаша бира, две яйца и една лъжица галета (които пък липсват в описанието на приготвянето) ще се получи хомогенна смес по-гъста от тесто за палачинки.
Благодаря за поправката, грешката е моя 🙂