Салата от раци, чери домати и царевицаПродукти:
– 1 кг, раци месо, почистено, запечено на скара
– 2 чаши чери домати, нарязани на половинки
– 2 стръка пресен лук, ситно нарязан
– 1 чаша сладка царевица, консерва
– 3 червени чушки, ситно нарязани
– 1 с.л. настъргана лимонена кора
– 1/4 чаша босилек, ситно нарязан
– 1 щипка черен пипер
– 2 домата, нарязани
– 5 с.л. сок от лимон
– 1/2 ч.л. горчица
– 1 с.л. зехтин
– 1 щипка сол
– 1 ч.л. мед
Начин на приготвяне:
1. В голяма купа смесвате кората, 3 с.л. сок със зехтин, мед, горчица, сол и черен пипер. Разбърквате и заделяте малко, добавяте останалите 2 с.л. лимонов сок, царевица и босилек, нарязаните чушки, лук и месото от раци. Отново разбърквате хубаво.
2. Нарязвате доматите и ги разпределяте по порции. Заливате ги със заделения сос и отгоре раци смета.
Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit
