Виенска картофена супа

Продукти:
Виенска картофена супа– 3 – 4 средни картофа, обелени и нарязани
– 3 стръка целина, нарязани
– 3 моркова, нарязани
– 1 гл. лук, нарязан
– 4 – 5 чаши бульон
– 7 гъби, нарязани
– 2 резана бекон
– 2 с.л. брашно
– 1 с.л. масло

Подправки:
– черен пипер
– магданоз
– риган
– сол

Начин на приготвяне:
1. Разтопявате маслото в голям и дълбок тиган, запържвате бекон и ситно нарязания лук на умерен огън, докато бекона стане готов, след което изваждате бекона.
2. Запържвате брашното и добавяте постепенно като бъркате непрекъснато бульона. След това се добавят сол, черен пипер, риган, моркови, гъби и целина, и оставяте да ври около 10 мин.
3. Добавяте картофите и оставяте да ври още около 20 – 25 мин. докато картофите станат готови. Добавяте нарязания запържен бекон. Поръсвате допълнително с риган, пипер и магданоз.

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Остави коментар

Вкусни Рецепти

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close