Продукти:
– 1 с.л. джинджифил
– 1 голяма тиква
– 4 чаши бульон
– 2 зрели круши
– черен пипер
– 1 гл. лук
– сол

Начин н на приготвяне:
1. В тенджера разтопявате малко масло и добавяте ситно нарязан лук и  настърган джинджифил. Разбърквате и оставяте малко докато лукът омекне.
2. Почиствате и нарязвате тиквата на средно големи парчета и ги добавяте към лука, добавяте  почистени и нарязани круши, бульон, сол и черен пипер, разбърквате хубаво и оставяте да заври, след което намаляте огъня и оставате да къкри около 15 мин. Оставяте да изстине леко и с пасатор пасирате докато стане гладка смес.
3. Гарнирате със заквасена сметана, тиквени семки и крутони.

Вижте още:

бульон, праз лук, тиква, царевица, чесън, чушки

Супа от тиква

брашно, лук, масло, розмарин, тиква, чесън

Супа от тиква и праз лук

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit