Продукти:
– 8 пържоли агнешко филе, 2,5 см
– 2 чаши пресни гъби, нарязани
– 1 гл. лук, ситно нарязан
– 1 с.л. чесън, пресован
– 1 с.л. балсамов оцет
– 1/2 ч.л. черен пипер
– 1 с.л. босилек
– 2 с.л. зехтин
– 1/4 ч.л. сол

Начин на приготвяне:
1. Почиствате месото от мазнини. В голям тиган с не залепващо покритие загрявате зехтина, и добавяте месото. Печете около 10 мин. като обръщате по веднъж. Запазвате топли.
2.  Използвайки същият тиган разбърквате лук за около 2 мин., добавяте гъби, балсамов оцет, чесън, сол и черен пипер, разбърквате и печете около 5 мин., докато гъбите омекнат. Накрая добавяте босилек, разбърквате и заливате с лъжица равномерно върху пържолите.
3. Гарнирате със свежа салата по избор.

Вижте още:

агнешки бут, доматено пюре, кимион, кисело мляко, лук, чесън

Агнешко по индийски

агнешко бутче, бяло вино, сардини, чесън

Агнешко по византийски

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit