Азиатска пилешка салата с фъстъчен дресингПродукти:
– 1 косерва( 500 гр.) личи, изцедени и нарязани
– 1 голям портокал, обелен и нарязан
– 4 стр. пресен лук, ситно нарязан
– 500 гр. маруля, ситно нарязана
– 150 гр. зелен фасул, консерва
– 400 гр. филе пилешки гърди
– 1 червена слива, нарязана
Продукти за фъстъчен дресинг:
– 1/3 чаша нискомаслена майонеза
– 3 с.л. фъстъчено масло, крем
– 1 скал. чесън, ситно нарязан
Начин на приготвяне:
1. В купа слагате ситно нарязана маруля, нарязвате зеления фасул наполовина по диагонал и ги добавяте в купата. Добавяте личи, портокал, сливи и пресен лук, и разбърквате хубаво.
2. В тиган с незалепвашто покритие запичате пилешките гърди на средно висока температура, около 4 мин. на всяка страна.
3. Приготвяте дресинга, като в малка чаша разбърквате майонеза, фъстъчено масло и чесън.
4. Нарязавате пилешките гърди на лентички по диагонал и прибавяте към купата със салата. Непосредствено преди сервиране заливате салатата с приготвения дресинг.
*Личи расте на средно високи дървета. Този плод е култивиран още преди 3000 г. в стария Китай. В Китай този плод е смятан за най-деликатния от всички плодове. Има високо съдържание на витамин С. Плодовете се ядат предимно сурови. За целта твърдата обвивка се бели като при варено яйце.
Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit
