Хрупкави пилешки хапкиПродукти:
за смес хапки:
– 450 гр. пилешки гърди
– 1 с.л. горчица на прах
– 4 малки филии хляб
– 1 с.л. чесън на прах
– 1 с.л. черен пипер
– 1 с.л. соев сос
– 1 с.л. сол
– 1 гл. лук
за панировачна смес:
– 2 ч.ч. брашно, пресято
– 1 яйце,разбито
– 1 ч.ч. мляко
– 1 с.л. масло
– щипка сол
за пържене:
– 1/2 чаша трохи хляб, препечени
– 1/2 чаша трохи хляб, нормални
– олио за пържене
Начин на приготвяне:
1. Смесвате всички съставки за сместа за хапки и ги пасирате до получаване на гладка кайма. Оформяте малки топки от получената пилешка смес. За да получите гладки топки трябва периодично да топите ръцете си в студена вода, за да не залепва кайма по ръцете.
2. След това приготвяте панировачната смес, като смесите всички посочени съставки и се уверете, че сместа не е нито гъста, нито рядка.
3. В малка купа смесвате и двата вида трохи.
4. Последователно потапяте пилешките топки първо в панировачната смес, после в сместа от трохи. Оставяте топките за няколко минути в хладилник ли камера за да се стегнат.
5. В предварително загряла мазнина изпържвате пилешките хапки до златист цвят, среден огън.
6. Гарнирате със сос и салата по избор.
Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit
