Продукти:
– 2 средни манго, около 900 гр. обелени и без костилка, нарязани на ивици, 1,3 см.
– 3 средни домата, около 700 гр.нарязани на клинове, 2 см.
– 2 чаши пресен портокалов сок, около 6 портокала
– 1 с.л. листа от мента, тънко нарязани
– 1 с.л. растително масло
– 1 с.л. къри на прах
– 1/8 ч.л. сол

Начин на приготвяне:
1. В средно голяма тенджера оставяте портокаловия сок да заври, намаляте на среден огън и варите докато намалее на половина, около 25 мин. Отстранявате от огъня и разбърквате с олио, къри на прах и сол.
2. Разпределяте нарязаните домати и манго на порции, заливате равномерно с приготвения со, поръсвате със ситно нарязаната мента.

Вижте още:

булгур, домати, лук, мента

Салата с домати, булгур и мента

домати, лук, маслини, фета сирене

Гръцка салата с домати

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit