Продукти:
– 1 опаковка замразен грах
– 1 л. зеленчуков бульон
– 4 с.л. прясна мента
– 1 голяма глава лук
– 3 средни картофа
– заквасена сметана
– 3 с.л. зехтин
– черен пипер
– сол

Начин на приготвяне:
1. В тенджера на среден огън задушавате ситно нарязания лук в зехтина докато омекне, добавяте нарязани на дребно картофи и замразения грах, като заделяте 1 малка чаша, разбърквате и заливате с бульона. Оставяте да заври около 15 мин. и добавяте мента, сол и пипер. Махате от огъня и оставяте да изтине няколко мин. Пасирате с пасатор и добавяте заделения грах. Връщате за около 7 мин. на котлона.
2. Сервирате супата гореща, гарнирана с сметана и сино нарязана пясна мента.

Вижте още:

бульон, круши, лук, тиква

Крем супа от тиква и круши

Карфиол, картиф, лимон, прясно мляко, скариди, сметана, хайвер

Крем супа със скариди и хайвер

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit