Продукти:
– 12 дървени или бамбукови шишчета
– 36 големи сурови скариди
-1/2 чаша сладък чили сос
– 1 с.л. сусамово масло
– 4 с.л. соев сос
– 1 лимон, сок
Начин на приготвяне:
1. За да предотвратите изгарянето, накиснете шишчетата в студена вода, поне един час предварително.
2. Нанизвате по 3 скариди на шишче, като се уверите, че всяка скарида е нанизана поне на 2 места.
3. В малка купа смесвате сладък чили сос, лимонов сок, соев сос и сусамово масло, и хубаво размесвате.
4. С четка нанасяте сместа от чили соса равномерно от двете страни на шишчетата.
5. Печете ги на предварително загряна скара или барбекю, като ги обръщате само веднъж и печете до розово.
6. Сервират се веднага гарнирани с останалия сос от марината.
Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit