Продукти:
– 1 кг агнешко филе, нарязани на кубчета 2 см, (48 парчета)
– 1 голяма червена чушка, нарязани на кубчета 2 см.
– 12 дървени или бамбукови шишчета
– 2 с.л. листа риган, пресни
– 1/4 чаша зехтин
– 1 лимон, сок

Начин на приготвяне:
1. Накисвате шишчетата 1 час в студена вода предварително, за да се предотврати изгарянето.
2. Нанизвате по едно парче чушка и след това по четири парчета агнешко месо. Нареждате всички 12 шишчета в плитка чиния.
3. В малка купа смесвате зехтин, лимонов сок и риган и разбърквате докато се смесят хубаво. Заливате шишчетата с получения сос и ги овалваме хубаво.
4. Оставяте в хладилник да престои около 1 час, като ги обръщате от време на време.
5. Печете на загряна скара или барбекю, като обръщате от време на време, докато станат златисто кафяви.

Вижте още:

агнешко месо, индийско орехче, кайма, кориандър, лют пипер, мента, чесън

Агнешки шишчета

лимон, скариди, соев сос, сусамено масо, чили сос

Чили скариди на шишчета

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit