Мусака с картофи и царевицаПродукти:
– 500 гр кайма (1/2 телешка и 1/2 свинска)
– 700 гр картофи
– 2 глави лук (около 150 гр)
– 400 гр пресни домати или около 150 гр консервирани
– 1 червена капия (около 100 гр)
– 100 гр варена царевица от консерва
– 200 мл прясно мляко (1 водна чаша)
– 1-2 яйца
– 3 с.л. брашно
– 1 малка връзка мерудия
– сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1. Нарязваме картофите на малки кубчета, запържваме ги бързо на силен огън в малко мазнина и ги изваждаме.
2. Запържваме в същият съд ситно нарязаните чушка и лук и прибавяме каймата.
3. Бъркаме докато се изпари водата, добавяме нарязаните домати и пържим около 5 мин отново.
4. Накрая слагаме подправките, царевицата и солим на вкус.
5. Изсипваме равномерно половината от картофите на дъното на една тавичка или друга форма за печене. Добавяме като следващ слой каймата, а най-отгоре разтиламе останалата половина от картофите.
6. Печем при 225°С до леко зачервяване.
7. През това време подготвяме заливката като разбиваме млякото, брашното и яйцето с малко сол.
8. Изливаме я равномерно отгоре и запичаме отново до леко зачервяване.
9. Нарязваме, сервираме, изяждаме.
10. Облизваме се и готово!
Забележки:
Основната рецепта на мусака с картофи е същата, само че без царевица и без чушки, но може да прибавите и други продукти.
Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit
English
Bulgarian