Продукти:
– 1 шепа магданоз, ситно нарязан
– смес от зехтин и 1 бучка масло
– 2 скал. чесън, ситно нарязани
– 500 гр. консервирани домати
– 1 голям морков, настърган
– 1 праз лук, тънко нарязан
– 2 чаши пилешки бульон
– 1,5 чаша ориз Басмати
– 1 ч.л. сладък пипер
– 1 с.л. червено вино
– 1 ч.л. лют пипер
– черен пипер
– 1 с.л. захар
– сол

Начин на приготвяне:
1. В масло и зехтин, леко запържвате праз, моркови и чесън, докато омекнат.
2. Добавяте доматите, разбърквате и покривате. Оставяте да ври около 15 мин. докато сосът започне да се сгъстява.
3. Добавяте останалите съставки с изключение на ориза и оставяте да заври.
4. Прибавяте ориза, разбърквате хубаво и намаляте огъня. Похлупвате съда и оставяте на слаб огън да къкри около 15 мин, докато ориза е готов, но не всички течности са усвоени.
5 Сервира се охладено на стайна температура, залято с лъжица кисело мляко, по желание.

Вижте още:

галета, домати, лук, моцарела, прясно мляко, чесън, яйца

Панирани топки моцарела с доматен сос

босилек, брашно, домати, зехтин, лук, мащерка

Доматен сос

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit