Пълнени гъби с маслини и сирене
Продукти:
– 15 големи гъби, измити и с премахнати стъбла
– 1 / 2 чаша нарязани черни маслини
– 1 / 4 чаша нарязан зелен лук
– 1 / 2 чаша нарязани гъби
– 1 / 2 чаша фета сирене
– 1 / 2 чаша галета
– 2 с.л. розмарин
– 2 с.л. зехтин
Начин на приготвяне:
1. Загрявате фурната на 200 градуса. Измивате гъбите и отстранявате стъблата, намазвате ги леко със зехтин и ги печете с отвора надолу, около 5 мин. колкото да изсъхне част от водата.
2. Смесвате стъблата от гъбите, зелен лук, маслини,галета, розмарин и сирене, и ги пасирате, след което добавяте малко зехтин, и разбърквате.
3. Напълвате вътрешността на всяка гъба с получения пълнеж, натискате леко и печете на 220 градуса около 9 мин. докато гъбите станат златисто кафяви на цвят, а сиренето е разтопено частично. Сервират се веднага.
Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit
