Хрупкави картофи с бекон, чесън и магданоз
Продукти:
– 700 гр. пресни картофи, нарязани
– 200 гр. бекон, нарязан на кубчета
– 2 с.л. магданоз, ситно нарязан
– 2 скал. чесън, пресован
– 2 с.л. масло
– черен пипер
– сол
Начин на приготвяне:
1. В средно голяма тенджера слагате картофите и солта и покривате със студена вода, оставяте да заври на силен огън за около 1 мин. Изцеждате водата и подсушавате.
2. Междувременно в тиган на среден огън запържвате бекона, докато се стопят почти всички мазнини и стане хрупкав, и златисто кафяв, около 5 мин. Отстранявате бекона и го оставяте на хартия да се подсуши от мазнините.
3. Добавяте малко масло, ако е необходимо в тигана от бекона, загрявате мазнината на силен огън и добавяте картофите, за около 15 мин. докато станат златисто кафяви. Добавяте магданоз, чесън и бекон и разбърквате, за около 1 мин. Добавяте сол и черен пипер.
Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit
