Продукти:
– 1/2 чаша сос от червени боровинки и малина
– 220 гр. плодово кисело мляко с ягоди
– 1/2 чаша сухо бяло вино
– 2 чаши пресни малини
– 2 чаши пресни ягоди
– 1/7 ч.л. канела
– 1/4 чаша захар
Гарнитура:
– 2 с.л. сок от боровинки и малини
– 1 ч.ч. пресни боровинки
– 2 с.л. захар

Начин на приготвяне:
1. Смесвате малини, ягоди и сок, и ги пасирате с блендер докато се получи гладка смес. Изсипвате сместа в средно голяма тенджера, добавяте вино, 1/4 чаша захар и канела, и разбърквате хубаво. Оставяте да заври за около 2 мин. на среден огън, премахвате от огъня, пресипвате в голяма купа, покривате и оставяте да изстива в хладилник, около 3 часа. Накрая добавяте и разбърквате киселото мляко.
2. За приготвянето на гарнитурата се смесват боровинки, захар и сок, и се пасират с блендер, докато стане гладка смес. Прецеждате с цедка.
3. Разпределяте супата между 4 чаши и гарнирате с по една супена лъжица от гарнитурата.

Вижте още:

Карфиол, картофи, крема сирене, мляко, моркови, праз, пресен лук, репички, ряпа

Лятна зеленчукова супа

авокадо, домати, зехтин, лимон, лук, скариди, сметана

Супа от авокадо, скариди и доматена салца

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit