Продукти:
– 450 гр. сирене Фонтина
– 4 яйчни жълтъци
– 30 гр. масло
– мляко

Начин на приготвяне:
1. Отстранявате кожата от сиренето Фонтина и го нарязвате на кубчета.
2. Поставяте сиренето в купа, покривате с мляко и се оставяте да престои около 3 часа.
3. Разтопявате маслото, добавете Фонтина сирене и мляко, и варете на водна баня във фурна на средна температура, като се бърка с дървена лъжица.
4. Когато сиренето Фонтина започне да се стопи, се разбърква бързо.
5. Добавете яйчни жълтъци, един по един, като внимавате, първият жълтък да се е смесил хубаво, преди да добавите в следващия.
6. Разбърквате, докато сместа достигне правилната консистенция на кремаво.
7. Сервира се в купи с крутони от хляб, пържени в масло.

Вижте още:

бяло вино, маслини, масло, сирене фета, спагети, чери домати

Пълнозърнести спагети със сос и овче сирене

жълтък, захар, индиийско орехче, кимион, лук, масло, моркови, сирене, сметана

Пай от сирене и моркови

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit