Ананас фламбе
Продукти:
– 2 малки пресни ананаса или 16 парчета от ананас от консерва
– 2 с.л. настъргана лимонова кора
– 1/4 ч.ч. кафява захар
– 1/4 ч.ч. лимонов сок
– 1/4 ч.ч. бяла текила
– 2 с.л. маргарин
– 1/2 к.л. канела
Начин на приготвяне:
1.В случай че използваме пресен ананас, го обелваме, нарязваме на филийки и отрязваме вътрешната му твърда част.Ако използваме ананас от консерва, само го изцеждаме от сока.
2.Слагаме маргарина в тиган, прибавяме кафявата захар и ги държим на слаб огън, докато маргаринът се разтопи. Сипваме лимоновия сок, добавяме настърганата лимонова кора и оставяме сместа да се сгъсти и карамелизира.
3.Добавяме нарязания на парчета ананас и ги обръщаме около 2 мин.Поръсваме с канелата, доливаме текилата и сваляме от огъня.Запалваме ястието и по желание можем да го поднесем пред гостите горещо.
Благодарим за рецептата на gergana !
Добавете вашите рецепти сега!
Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit
