Продукти:
– 9 стръка праз лук, нарязан
– 350 гр. гъби, нарязана
– 100 гр. кашкавал
– черен пипер
– 1 с.л. мед
– 1 гл. лук
– 4 яйца
– олио

Начин на приготвяне:
1. Нарязвате на ситно главата лук и я запържвате до златисто кафяво в олиото, след това добавяте гъбите, разбърквате и оставяте да се задушат за около 10 мин., като разбърквате от време на време. Добавяте нарязания праз и ако е необходимо доливате малко мазнина. Разбърквате и добавяте черен пипер и малко сол. След около 7-8 мин. добавяте мед и разбърквате хубаво, на силен огън, след около 5-6 мин намаляте на средно силен огън и захлупвате. Разбърквате периодично.
2. Когато ястието е готово добавяте яйцата и разбърквате хубаво около 5 минути и поръсвате с настърган кашкавал, и запичате докато стане златиста коричка.

Вижте още:

брашно, лук, масло, розмарин, тиква, чесън

Супа от тиква и праз лук

кашкашал, сирене, тиквички, яйца

Пълнени тиквички с яйца и сирене

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit