Продукти:
– лозови листа (пресни, замразени или консервирани)
– 1 чаша ориз
– 600гр.  кайма
– 1 глава лук
– олио (зехтин)

Подправки:
– черен пипер
– сол
– копър

Начин на приготвяне:

1. Нарежете лука на ситно, запържете го, добавете каймата и ориза, хубаво ги разбъркайте.Прибавете подправките и налейте една чаша вода. Щом водата се поеме, свалете от огъня.
2. Ако листата са свежи, е нужно леко да се попарят, за да може по-лесно да се навият сърмите.
3. Във всяко листо поставете по лъжица от плънката и завийте стегнато на руло.
4. Наредете сърмите плътно една до друга в тенджера, залейте с две чаши вода и затиснете с обърната чиния, за да не се развият при варенето. Сварете на тих огън за около 20-25 минути.
5. Поднесете с кисело мляко и свеж нарязан копър.

Вижте още:

кайма, лук, ориз, чушки

Пълнени чушки с кайма и ориз

гъби, кайма, лук, ориз, червени чушки, чесън

Пълнени чушки с кайма, гъби и лук

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit