Шоколадово суфле върху портокал
Продукти:
Продукти за 4 порции:
– 60г. средно горчив шоколад за сладкиши
– масло и брашно за формичките
– 1 с.л. брашно
– 2 портокала
– 50г. масло
– 50г. захар
– 3 яйца
Начин на приготвяне:
1. Фурната се загрява на 200 градуса. Шоколадът за сладкиши се нарязва на едро и се разтопява на водна баня. След това се оставя да изстине. Към него се прибавя и маслото,което трябва да е със същата температура.
2. Яйцата се разделят. Жълтъците се разбиват с половината от захарта,след което се прибавят към шоколадовата смес. Белтъците се разбиват с останалата част от захарта и се прибавят към шоколада. Сместа се поръсва с малко брашно и се разбърква с пластмасова плоска бъркалка, за да може да остане пухкава.
3. Формичките за печене се намазняват и след това се поръсват с брашно. В тях се разпределя получената смес и се поставят в предварително загрята фурна. Пекат се 10-15 минути.
4. Портокалите се белят и се премахва бялата им кожа. Нарязват се на шайби и се разпределят в чинии. Суфлето се слага върху тях и се сервира веднага.
Благодарим за рецептата на Х.К.А. !
Добавете вашите рецепти сега!
Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit
