Продукти:
– 2 кг. пиле, нарязано
– 2 куб. пилешки бульон
– 500 млл. вряща вода
– 1 ч.л. мащерка, суха
– 3-4 моркова, нарязани
– 1 стр. целина, нарязана
– 5 гл. лук, малки на 1/2
– 1,5 чаша мляко, прясно
– 0,5 чаша брашно
– 1,5 чаша грах, замразен
– черен пипер
– сол

Начин на приготвяне:
1. В тенджера сварявате вода и разтваряте бульона, добавяте месото, мащерка, сол и черен пипер, покривате с капак, и оставяте да къкри около 45 мин. Изваждате пилето.
2. Добавяте лук, целина и моркови, и оставяте да ври около 20 мин, докато зеленчуците омекнат.
3. Междувременно премахвате кожа и кости от пилешкото месо, и го нарязвате на малки парчета.
4. Смесвате брашното и млякото, и ги добавяте бавно в тенджерата със супа, като разбърквате непрекъснато, докато се сгъсти, заври, и стане гладка смес. Добавяте замразеният грах и месото и разбърквате хубаво, след което махате от огъня.

Вижте още:

гъби, домати, кайма, праз лук

Яхния с праз лук и гъби

босилек, гъби, домати, леща, лук, моркови, пилешко месо, тиквички

Италианска пилешка супа с леща

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit