Продукти:
-5 – 6 чушки
– 2 домата
– 2 ск. чесън
– 250 гр. сирене
– 3 яйца
– 2-3 гл. лук
– Олио

Подправки:
– магданоз

Начин на приготвяне:

1. В олио се запържва нарязания на ситно лук и скилидките чесън. Дабавя се и пипера. Когато продуктите са достатъчно запържени, се добавят доматите – обелени и настъргани ( Добре е пипера да бъде печен, но може и суров. Нарязва се на ивици, кубчета или друга форма по избор и се овалва в малко брашно).
2. Сместа се оставя да поври около 15 минути, като се бърка често.
3.  Сиренето се натрушава и се обърква добре с яйцата. С тази смес се заливат чушките и се бърка непрекъснато, до изпичане на яйцата.
4.  При сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Вижте още:

гъби, домати, лук, риган, сирене, царевично брашно, червено вино, чесън

Полента с гъбен сос

домати, кисело мляко, лимон, лук, моцарела, сирене Чедър, хляб, чесън, чушки

Печено сирене Моцарела с индианска салата

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit