Продукти:
– 500-600 гр. телешко месо
– 500 гр. картофи
– 200мл. червено вино
– 2-3 скилидки чесън
– 50 мл. растителна мазнина
– 2-3 с.л. соев сос

Подправки:
– сол
– черен пипер

Начин на приготвяне:
1. Мосото почистваме и порционираме.
2. Слагаме в дълбок съд и заливаме с мазнината и виното.
3. Добавяме пресован чесън и посоляваме.
4. Всичко разбъркваме много добре в марината и поръсваме с малко черен пипер.
5. Завиваме със свежо фолио и оставяме за една нощ.
6. Прехвърляме всичко в глинен гювеч и печем около 2-2,5 ч. във фурна на 190-200*С.
7. След като мине първият час отваряме и добавяме картофите нарязани на едро и овкусени със сол и подправки по желание.Като обръщаме с щипка месото и картофите слагаме на дъното, а месото остава отгоре.Затваряме капака и печем до готовност.
8. Сервираме порция месо със картофи.

Вижте още:

домати, зехтин, лук, морков, розмарин, телешко месо, целина, червено вино, чесън

Телешко рагу с розмарин

гъби, лук, соев сос, телешки стек, телешко месо

Телешко със соев сос, задушено с домати и малки лукчета

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit