Мента

Мента

Ментата е род многогодишни тревисти растения от семейство Устоцветни.У нас се срещат около 9 лазлични вида мента.Ментата се отглежда най-вече за извличане на етерични масла с главна съставна част ментол, но също така тя нами ра приложение и в кулинарията и сладкарството.
Ментата се използва за подправяне на месо, риба, сосове, супи, яхнии, оцет, и др. Свежите връхчета на ментата и листата се използват в напитки и коктейли, плодови сладкиши, ябълкови сосове, сладолед, желета, салати и сосове за риба и месо. Печеното агнешко има превъзходен вкус ако смесите с джоджена и мента.
Маслата и в сух вид ментата има антисептичен, газогонен, охлаждащ, стимулиращ и дуретичен ефект. В изсушен вид може да се използва като чайове и запарки като отхрачващо, при бъбречни проблеми, полезни са и при заболявания на черния дроб и далака, астма т.н. Тя също така притежава анти-конвулсивни свойства, се използва при жълтеница, и често се дава при повръщане.

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Остави коментар

Вкусни Рецепти

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close