Пияни кюфтета

Пияни кюфтетаПродукти:
– кайма – 500 гр.
– хляб – 1 филия
– лук – 1 глава

Подправки:
– риган – 3 щипки
– ракия – мастика 2 с. л.
– сол
– черен пипер

Приготвяне:
1. Натопете хляба в студена вода. Обелете лука и го нарежете на ситно.
2. Смесете каймата, лука, мастиката и ригана. Посолете и поръсете с черен пипер.
3. Отцедете средата на хляба, добавете я към сместа и размесете добре с ръце. Оставете в хладилника за половин час.
4. Оформете сместа на кюфтета с диаметър около 3 см. Подредете ги на двоен грил, без да ги притискате силно и ги запечете по 5 минути от двете страни.
5. Разрежете бутертестото на квадратчета със страна, малко по – дълга от дължината на един кренвирш. Сложете отгоре кренвирша, загънете тестото от двете му страни и го завийте на малко руло. Намажете повърхността с разбито яйце и увийте рулото с тънък резен бекон .
6. Подредете хапките в тава с незалепващо дъно. Опечете във фурна, загрята до 200 градуса.
7. Сервирайте ги върху зелена салата с домати чери , поръсени с листенца магданоз

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

Остави коментар

Вкусни Рецепти

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close