Пиле с Мед
Продукти:
– 8 пилешки крилца
– 4 см. корен от джинджифил
– 3 с.л. соев сос
– сока на 1 лимон
– 3 с.л. мед
– 3 скилидки чесън
– 1/2 с.л. чили на прах
– 2 с.л. неосолено кашу или фъстъци
– 1 резен ананас
– 2 стръка пресен лук
Начин на приготвяне:
1. Разделете пилешките крилца на 2 в ставата и отстранете долната част.
2. Смесете настръгания джинджифил със соевия сос, лимоновия сок, меда и чилито на прах. Добавете крилцата и ги поставете в подходяща тава.
3. Загрейте предварително фурната до 220°С и запечете пилешкото за 30-40 мин., като обърнете и полеете крилцата със сос на 15-20-тата минута.
4. Запечете фъстъците или кашуто, докато покафенеят.
5. Нарежете ананаса на малки парченца и го добавете към пилето за 5 минути преди края на печенето.
6. Сервирайте крилцата като ги украсите с пресен лук и фъстъци.
* Декорация със соев сос: Декорация със соев сос Изсипете 100 мл. соев сос, настърган джинджифил (около 4 см) и 50 мл. саке в тиган, докато се получи сироп. След като полеете отгоре, карамелизира-ните парченца джинджифил представляват ефектна украса за вашите блюда.
Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit
English
Bulgarian