Продукти:
– 2 кг. агнешко бутче
– пресен розмарин
– 2 лимона, разрязани на половина
– 2 глави чесън
– 3 с.л. зехтин
– 3 с.л. конфитюр кайсия
– 3 с.л. соев сос

Начин на приготвяне:
1. Загрейте предварително фурната на 190°С. С остър нож направете множество прорези в кожата на агнешкото бутче и шпиковайте с малки стръкчета розмарин. Сложете бутчето в тава, отстрани на него – лимона и чесъна и полейте отгоре със зехтин.
2. Запечете за около 45 минути, като от време на време поливате със соса от тавата.
3. Смесете конфитюра от кайсии и соевия сос. Извадете бутчето от фурната и го полейте с този сос. Върнете го обратно във фурната и печете още 45 минути. Покрийте с фолио и оставете бутчето на топло за 15 минути, за да стане месото по-сочно и крехко.

Вижте още:

лук, портокалов сок, скариди, соев сос, тиквичка, фъстъчено олио, чесън

Кралски скариди на тиган с чесън, портокал и сладък соев сос

зехтин, лимон, пиле, розмарин, чесън

Печено пиле с лимон, чесън и розмарин

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit