Спагети Сукиаки със свинскоПродукти:
– 3 с.л. фъстъчено олио
– 1 голяма тиквичка, нарязана на резени
– 1 оранжева чушка, почистена и нарязана
– 8 малки лукчета
– 150 гр. соеви кълнове
– 350 гр. свинско бонфиле, нарязано на малки кубчета или лентички
– 2 с.л. настърган кориандър
– 1 ч.л. черен кимион
– 1/2 с.л. люто чили на прах
– 250 гр. тънки или средно дебели спагети с яйца
– 4 с.л. Сукияки сос
– Люти чушки за украса
Начин на приготвяне:
1. Загрейте 2 с.л. олио в тиган (уок), добавете нарязаните тиквички, чушки и малки лукчета и запържете за 5 мин. Прибавете соевите кълнове, запържете още 2 мин., след това отстранете от огъня.
2. Изсипете останалото олио в тигана и запържете свинското месо за 3 мин. Поръсете с кориандър и чили на прах и оставете на огъня още 1 мин.
3. Междувременно сварете спагетите във вряща вода за 4 мин. Върнете зеленчуците обратно в тигана и ги смесете с месото. Изцедете спагетите и ги добавете в тигана заедно със соса Сукияки. Разбъркайте всички продукти заедно. Сервирайте ястието топло и украсете с парченца люти чушки.
Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit
