Продукти:
– 2 1/3 ч. чаши брашно микс от пълнозърнесто, типово и бяло
– 1/2 ч. чаша тoпло мляко
– 3/4 до 1 ч. чаша топла вода
– 1/4 ч. чаша олио
– 1 с. л. захар
– 1 1/2 с. л. суха мая
– 1 ч. л. сол
– 3 с. л. смлени овесени ядки /или 1с.л трици и 2с.л. овесени ядки/
*още брашно за омесване и разточване
Пълнеж:
– 125 гр. крем сирене
– 1 до 1 1/2 ч. чаша нискомаслено кисело мляко
– 1 яйце /жълтък/
– 1/2 ч. чаша настъргано сирене чедар / кашкавал или микс от сирена/
– Черен пипер и риган на вкус

Начин на проготвяне:
1. За пълнежа – смесват се продуктите до хомогенна, но не рядка смес .
2. Омесва се за около 10 мин. меко тесто. Оставя се да почива 10 мин. и разделя на 32 топчета. Всяко се приплесква като тънка елипса. В средата се поставя 1-2 ч.л. от сместа. Прегъва се с прихлупване на краищата към средата, като се заострят леко върховете.
3. Пече се в намазнена тава в загрята на 190 С за около 20 мин. до зачервяване.

Вижте още:

горчица, индийско орехче, крема сирене, макарони, масло, прясно мляко, сирене Чедър, чили

Пикантни макарони със сирене на фурна

козе сирене, пармезан, сушени домати, тиквички, чери домати

Пълнени тиквички със сушени домати и козе сирене

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit