Продукти:
– 1 ч. чаша прясно мляко
– 1/3 ч. чаша брашно
– 8 яйца
– 1 с.л. фина горчица
– 1 1/2 ч. чаша замразен спанак
– 240 гр. микс от сирена – моцарела, топено, кашкавал и фета
– сол
– черен пипер

Начин на приготвяне:
1. Фурната се загрява на 180С.
2. Разбиват се млякото с брашното, добавят се яйцата, горчицата, сол , черен пипер.
3. Плоска тава 25 см х 37 см. /така е по рецепта / се покрива по дъното и по стените с един лист хартия за печене.
4. Намазнява се обилно и излива яйчената смес. Отгоре се наръсва със спанака.
5. Пече се около 10-12/до 15 мин. според дебелината, до зачервяване и отделяне на ръбчетата .
6. Отгоре се поръсва със натрошените /настъргани сирена/ и запича отново за 3-4 /5 мин. до стопяване.
7. Изважда се от тавата и с помощта на хартията се навива на руло.

Вижте още:

Карфиол, бролоки, кашкавал, моцарела, сирене Чедър, сметана, чили

Броколи и карфиол със сос от сирена

брашно, лук, ориз, сирене, спанак, яйца

Баница със спанак и ориз

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit