Продукти:
– 1 кг. малки пресни картофи, набелени
– 8 с.л. масло, разтопено
– 1/2 чаша захар
– магданоз
– сол

Начин на приготвяне:
1. Поставяте картофите в тенджера и ги покривате със силно подсоленавода. Варите ги около 15 мин. докато станат готови.
2. Стопявате захарта на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато захарта стане светло кафява, добавяте разтопеното масло и разбърквате. Добавяте част от картофите при захарта, разклащате леко за да се овалят от всички стани и премествате в купа. Повтаряте същото с останалите картофи.
3. Поръсвате със сол. Гарнирате с пресен магданоз.

Вижте още:

картофи, лук, моркови

Крем супа от моркови с карамелизирани лукчета

канела, кафява захар, круши, портикалов сок, ром

Карамелизирани круши

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit