Продукти:
– 9 стръка праз лук, почистен и нарязан
– 3 домата, обелени и нарязани на ситно
– 400 гр. гъби, нарязани
– 1 ч.л. червен пипер
– 400 гр. кайма
– черен пипер
– чубрица
– олио
– вода

Начин на приготвяне:
1. Предварително нарязвате гъбите, а праза на шайби и ги заделяте на страна.
2. В голяма тенджера запържвате хубаво каймата и я прехвърляте при лука и гъбите.
3. В същата тенджера добавяте малко олио и слагате брашно, бъркате хубаво докато стане златист, но не кафяво, и добавяте червения пипер, и отново бъркате като внимавате да не потъмнее, около 1 мин. Постепенно доливате хладка вода докато стане не много гъста каша. Добавяте лука, гъбите, каймата и доматите. Подправяте с чубрица, черен пипер и сол. Разбърквате хубаво и доливате вода докато се напълни тенджерата. Захлупвате с капак и оставяте да заври, след което намаляте огъня. Оставяте да ври около 1 час, като бъркате от време на време. Преди да свалите ястието от огъня осолявате на вкус.

Вижте още:

брашно, лук, масло, розмарин, тиква, чесън

Супа от тиква и праз лук

гъби, кайма, лук, ориз, червени чушки, чесън

Пълнени чушки с кайма, гъби и лук

Ако тази страница ви харесва, моля споделете я

Digg it StumbleUpon Facebook Twitter del.icio.us Google Yahoo! reddit